Støt os via MobilePay: 21 38 39 95 info@detrundebord.dk

Det runde bord

Det Runde Bord blev i 2011 etableret som forening under navnet Omsorgskunst og har siden da lavet en række projekter og socialt arbejde for blandt andet hjemløse.

Det Runde Bord er en frivillig forening primært bestående professionelle kokke og socialarbejdere fra omsorgsverdenen, erhvervsfolk fra bl.a. fødevarebranchen og en lang række af andre kompetente ildsjæle.

Det Runde Bord formidler gratis overskudsmad via innovative løsninger (og samarbejder) til en lang række af landets socialt udsatte, og dette skaber både en social og miljømæssig gevinst. På lidt over et år er det allerede lykkedes Det Runde Bord at formidle hundredtusindvis af måltider til udsatte mennesker over hele Danmark.

Det Runde Bord har været deltagende i en positiv udvikling omkring overskudsmad, bl.a. ved at være massivt tilstede på mange store events, Roskilde Festival, Grøn Koncert og en lang række fødevare messer. Vi har i 2015 sendt mere end 200 tons overskudsmad afsted, fordelt til flere end 80 herberger, asylcentre og krisecentre.

Madspild er tydelig ressourcespild, som alle forstår, og det foregår hele året rundt. Derfor skal vi gøre noget. Det er Det Runde Bords målsætning at etablere en permanent, mobil køkkenløsning, der vil gøre det muligt at være til stede på festivaler og andre events hele året rundt.

Mad er omsorg. Ved at være til stede året rundt, vil Det Runde Bord kunne forvandle 1500 tons overskudsmad til over 3,75 mio måltider til socialt udsatte.

Mission: At via en tydelig indsats, ikke alene formidle en masse mad af høj kvalitet, men udgøre en samfundsmæssig tilpasning til et betydeligt mere bæredygtigt og ansvarligt civilsamfund.

Vision: At opnå innovative løsninger på madspild, social forståelse og tværfagligt samarbejde.

Formål: At fremme samarbejde, inkludere ressourcestærke erhvervsgrupper og personer i en social udvikling med betydelige nationaløkonomiske fordele, samlet om indsatser for øget omsorg og begrænset madspild.

1.Afhentning

Målsætning for Det Runde Bord er at være tilstede på de 30-35 største festivaler i Danmark og  opsamle de enorme mængder af madspild. Derudover at udvikle, iværksætte og drive løsninger på madspildsproblematikker i hele værdikæden.

2.Transport

Madvarerne bliver transporteret i egne kølevogne og kørt til forskellige køkkener i Danmark.

3.Behandling af mad

Maden bliver behandlet på tre forskellige måder: frost, ready-to-go og råvarer – alt efter Fødevarestyrelsens regler.

4.Levering

Madspildet distribueres videre til socialt udsatte over hele landet uden yderligere omkostninger.

Donation

For 100 kr. kan vi betale for benzin til de biler vi kører rundt med. Vi arbejder 100% frivilligt, men benzin koster.

For 500 kr. kan vi sætte et midlertidigt køkken op – her kan vi lave gratis mad til tusindvis af mennesker, der trænger.

For 999 kr. kan vi sammen producere helt op til 1000 måltider til socialt udsatte, hjemløse og andre trængende sjæle.

Hvert et bidrag kan bruges!

Støt Det Runde Bord via MobilePay.

 

Støt nu på
21 38 39 95

Bliv frivillig

Vores indsats bygger på din indsats!

Vi har brug for frivillige, der skal være med på festivaler og andre events, som f.eks. sportsbegivenheder, fødevaremæssige tiltag, lokale tiltag og ikke mindst via den tiltagende omsorg, der er for landets udsatte.

Vi har brug for både chauffører, kokke, køkkenmedhjælpere, stærke hænder og i det hele taget mennesker, der på den ene eller anden måde har været beskæftiget med mad og fødevarer. Har du erfaring fra tidligere frivilligt arbejde, er det kun en fordel.

Partnere

SAMARBEJDER MED

Røde Kors
Roskilde Festival
Grøn Koncert/Muskelsvindfonden
Copenhagen Cooking
UCC – Professionshøjskolen/ZBC
Danmarks Tekniske Universitet
Roskilde Universitet
Københavns Universitet
Nordisk Ministerråd
Københavns Kommune
Kirkens Korshær
WeShelter
KFUM

Frelsens Hær
Blå Kors
Koefods skole
Sydhavnskompagniet
Arbejdsformidlingen
Juleløses Jul
Hørkram
Danæg
Haugen-Gruppen
Frisk Snit
Abena.dk
Det Gyldne Brød
Bella Center Copenhagen Food & Beverage
Merkur Andelskasse

Folkets Madhus
Restaurant Ferment
Forums restaurant
DBU
Greenline
Cirkus Panik
Nordjysk Lift A/S
Gadegrej.dk
Boxit
Scanvogn
Syddansk Universitet
HKI Ost
Grathwol A/S
Mazars

SPONSORER

Københavns Kommune
Fonden Roskilde Festival
AVIS Biludlejning
MICO IT- løsninger
NYBO Workwear
Trykteam
Merkur Andelskasse
Gastropit
Tuborgfondet

MODTAGELSESSTEDER

Modtagerne af måltiderne er en bred palette af socialt udsatte og listen tæller langt over 100 steder i hele landet, heriblandt Mændenes Hjem, Kofoeds Skole, Reden, Forsorgshjemmet Østervang, Saxenhøj, Roskildehjemmet, Dansk Røde Kors’ asylcentre og Hanne Mariehjemmet.

Vinder af Miljøprisen, Roskilde Festival 2015.

Og vinder af Miljøprisen til Festival Awards, Europe 2014.

Kontakt

Skriv her hvis du gerne vil være samarbejdspartner, sponsor eller har andre henvendelser. Tryk her hvis du vil blive frivillig.

Dit navn (skal udfyldes)

Din e-mail (skal udfyldes)

Din besked

Foreningen Det Runde Bord
c/o SoHo
Flæsketorvet 68, 1. sal
1711 København V

Peter Haugelund, direktør. Tlf. 2048 0904

Email: info@detrundebord.dk

Fødevarestyrelsens
Kontrolrapport

Share This